Equipamentos
A infraestrutura analítica do laboratório é composta por:
Divisão de cromatografia
Equipamentos disponíveis:
- Cromatógrafo gasoso (GC-FID): utilizado principalmente para caracterizações de lipídios e compostos voláteis;
- Cromatógrafo líquido (LC-20, DAD, FLN e RID): utilizado principalmente para análises de vitaminas, aminas biogênicas e açúcares;
- Sistema Milli-Q® de Água Ultrapura;
- Ultrassom de banho;
- Central de gás e estação completa para preparação de amostras;
- Capelas de exaustão.
Divisão de Espectrometria de Absorção Atômica e Fotometria de Chama
Equipamentos disponíveis:
- Espectrômetro de absorção atômica: utilizado principalmente para análises de metais;
- Fotômetro de chama: utilizado principalmente para análises de minerais.
Divisão de análise centesimal de alimentos
Equipamentos disponíveis:
- Extratores de lipídios e fibras;
- Destiladores de proteínas;
- Estufas;
- Muflas;
- Balanças analíticas;
- Capelas de exaustão;
- Entre outro equipamentos.
Para mais informações acesse: https://pnipe.mcti.gov.br/laboratory/21656
